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安徽石之屳養生酒業有限公司石斛酒企業標準成功通過
來源:admin 時間:2021-05 點擊:0

日前,安徽石之屳養生酒業有限公司制定的石斛酒企業標準成功通過,這也是國內石斛酒行業首例企業標準。


露酒是以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進工藝加工而成。石之屳養生酒業以濃香型、醬香型等固態發酵原漿酒為酒基,植入石斛等草本植物提取物,制成石斛酒,并結合產品特性,在國家露酒行業標準GB/T27588—2011的基礎上進行了標準提升,制定了石斛酒企業標準Q/SZX0001S-2020。該企業標準規定了石斛酒的術語和定義、技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗規則、保質期和產品召回管理等,進一步提升了產品品質和市場競爭力,助力企業高質量發展。


據悉,安徽石之屳養生酒業有限公司自成立以來不斷加強科技創新與產品研發,公司早在2014年就與合肥工業大學食品工業學院簽訂了石斛產學研合作,并在此基礎上取得了3項科研專利成果,其“石之屳”產品曾榮獲2019第十三屆中國品牌節金譜獎。


(詹巖)


 
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